Marchés laitiers Vers une hausse durable des prix ?
Selon Adrien Pierre, consultant Agritel, le marché mondial des produits laitiers a entamé un « rééquilibrage entre l’offre et la demande », avec la baisse de la production en Europe notamment, et une reprise des achats chinois sur le Global Dairy Trade néo-zélandais.
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« On assiste à un rééquilibrage entre l’offre et la demande de produits laitiers au niveau mondial », analyse Adrien Pierre, consultant chez Agritel. En Europe, la production a diminué de 1,6 % au mois de juin. De l’autre côté du globe, l’Argentine a subi d’importantes intempéries, entraînant une forte baisse de sa production de lait, « de 20 % sur certains mois 2016 par rapport à 2015 ».
[Vidéo] L'analyse du marché laitier par Adrien Pierre, consultant Agritel
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