« On assiste à un rééquilibrage entre l’offre et la demande de produits laitiers au niveau mondial », analyse Adrien Pierre, consultant chez Agritel. En Europe, la production a diminué de 1,6 % au mois de juin. De l’autre côté du globe, l’Argentine a subi d’importantes intempéries, entraînant une forte baisse de sa production de lait, « de 20 % sur certains mois 2016 par rapport à 2015 ».
[Vidéo] L'analyse du marché laitier par Adrien Pierre, consultant Agritel
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