Prix des orges L’offre d’orge en 2021 s’annonce réduite

Nous évoquions récemment les faibles disponibilités en blé tendre qui se dessinent sur la prochaine campagne. L’orge présente également un bilan très tendu avec des stocks qui devraient retomber à 1,03 Mt en 30 juin 2021 selon FAM, en chute de près de 400 kt par rapport à l’an dernier. Or les surfaces d’hiver ressortent en retrait notable par rapport à la moyenne cinq ans selon Agreste. La demande chinoise reste quant à elle vive, avec des volumes nouvelles récoltes qui auraient d’ores et déjà été contractualisés par l’Empire du Milieu fin 2020 ! L’évolution des potentiels de rendements et des estimations de surfaces de printemps seront à suivre avec attention.