L’offre d’orge en 2021 s’annonce réduite

Marius Garrigue | Publié le 19/02/2021, Mis à jour le 01/06/2023

Nous évoquions récemment les faibles disponibilités en blé tendre qui se dessinent sur la prochaine campagne. L’orge présente également un bilan très tendu avec des stocks qui devraient retomber à 1,03 Mt en 30 juin 2021 selon FAM, en chute de près de 400 kt par rapport à l’an dernier. Or les surfaces d’hiver ressortent en retrait notable par rapport à la moyenne cinq ans selon Agreste. La demande chinoise reste quant à elle vive, avec des volumes nouvelles récoltes qui auraient d’ores et déjà été contractualisés par l’Empire du Milieu fin 2020 ! L’évolution des potentiels de rendements et des estimations de surfaces de printemps seront à suivre avec attention.