Prix du blé Le blé français en excellente condition

Les cultures hexagonales profitent de conditions climatiques particulièrement favorables depuis le début de l’automne. Dans ses premières notations de l’année 2022, FranceAgriMer a d’ailleurs jugé le taux de blé tendre « bon à très bon » à 95 %, soit un bond de 9 points par rapport à l’an dernier et les notations les plus élevées enregistrées par l’organisme à cette période de l’année. Les prévisions à court terme restent par ailleurs favorables et poussent encore à l’optimisme. Ces notations sont toutefois encore bien trop précoces pour être garanties de bonne récolte : en 2016, le taux de « bon à très bon » début février s’établissait encore à 94 % !