Environ un tiers de la récolte a un calibre inférieur à 28 mm et est qualifié de "petit calibre". La dérogation va permettre de commercialiser avec la mention AOC la moitié de ces petits calibres, ce qui représente "entre 1.500 et 2.000 tonnes de noix supplémentaires", a indiqué Yves Borel, président de la section noix de la FDSEA de l'Isère. |
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