Résultats Contrôle Laitier 2002 : production moyenne en légère hausse

Prim'holstein France | Publié le 21/07/2003, Mis à jour le 12/12/2023

France Contrôle Laitier et l'Institut de l'Elevage viennent de publier les résultats nationaux du Contrôle Laitier pour l'année 2002.

Après une année 2001 qui avait connu pour la première fois une baisse de la production moyenne de lait par vache, l'année 2002 enregistre une légère augmentation de 0.6 % (+41 kg de lait par vache).
La race Prim'Holstein enregistre cette même tendance avec une augmentation de la production moyenne de 0.7%. Le taux protéique augmente (+0.1 point) et le taux butyreux diminue encore (-0.1 point).
La Prim'Holstein reste toujours la première race laitière avec 72 % des effectifs contrôlés.

	Prim'Holstein	Montbéliarde	Normande
Nombre de résultats	2 040 966	383 962	296 282
Durée de lactation (jour)	322	293	296
Lait (kg)	7 729	6 132	5 461
TP (g/kg)	31.6	32.5	34.2
TB (g/kg)	40.6	38.9	43.4
Matière utile (kg)	559	438	424

(résultats moyens de lactations brutes en 2002)

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