L'écononomie betteravière française en chiffres

L'économie betteravière française en 2003 représente:
. 35.000 planteurs
. 402.000 ha ensemencés (dont 367.300 pour le sucre et 34.900 pour l'alcool)
. 2,5% des terres labourables
. Près d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires pour la vente de betteraves
. 24 millions de tonnes (MT) de betteraves produites (dont 2,1 pour l'alcool et l'éthanol)
. 3,95 M T de sucre blanc produites en métropole et 250.000 tonnes dans les DOM
. 2,15 M T de sucre blanc consommées en France
. 35 kilos/an: consommation moyenne de sucre blanc par personne
. 32 sucreries et sucreries-distilleries
. 2 millions de tonnes de sucre de betteraves exportées
. 780.000 hectolitres: production d'éthanol carburant d'origine betteravière
. 8ème producteur mondial de sucre
. 1er producteur mondial de sucre de betterave
. 1er producteur de sucre de l'Union Européenne
. 4ème exportateur mondial de sucre
. 1 milliard d'euros: contribution du secteur sucrier à l'excédent commercial