Le marché des glaces en baisse de 9,5% depuis le début de l'année

Quelque 336 millions de litres (+11% sur 2002), dont les deux tiers achetés dans les circuits de grande distribution avaient été consommés dans les foyers français en 2003, soit un chiffre d'affaires de 1,073 md EUR (+13,6%), rappelle-t-on. Les chiffres de 2004 - avec un recul de 4% en restauration hors domicile et de 13% dans les circuits de grande distribution par rapport à 2003 - sont revenus au niveau de 2002, souligne le syndicat dans un communiqué.

Cette diminution s'explique également, selon le communiqué, "en partie par une diminution des touristes français et étrangers qui ont préféré choisir d'autres destinations au rapport qualité-prix plus avantageux".