60 kg vendus au 4ème marché officiel de Lalbenque

AFP | Publié le 28/12/2004, Mis à jour le 22/05/2023

Soixante kilogrammes de truffes ont été vendus mardi à des prix oscillant entre 500 et 1 000 euros le kg, lors du quatrième marché officiel de Lalbenque (Lot) au coeur du Quercy, a-t-on appris auprès des professionnels.

Quelque 90 paniers de "diamant noir" ont été proposés aux acheteurs. Les professionnels ont payé de 500 à 600 euros le kg et les particuliers de 600 à 800 euros le kg, alors que le prix au détail s'est négocié autour de 1 000 euros.

L'an dernier, à la même époque, seuls 24 paniers représentant 11 kg avaient été vendus aux particuliers pour des prix variant de 800 à 1 000 euros. Les professionnels avaient payé 700 à 850 euros le kg, tandis qu'au détail la truffe s'était négociée autour de 1 200 euros le kg.

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