La consommation mondiale en 2004-2005 devrait atteindre un nouveau record avec 601 Mt. Davantage de blé sera incorporé par l'alimentation animale en Europe et dans la CEI, alors que les utilisations en alimentation humaine vont progresser en Extrême-Orient. Les stocks mondiaux devraient être au plus bas depuis 20 ans à 130 Mt. Au niveau des céréales secondaires, la production mondiale devrait aussi augmenter, à 928 Mt. Le CIC s'attend à une récolte record de maïs aux Etats-Unis et une hausse en Europe. La consommation mondiale devrait aussi atteindre un record à 941 Mt, principalement dû à l'utilisation industrielle du maïs pour la production d'éthanol aux Etats-Unis. |
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