Considérant les semis d'hiver pour la récolte 2005, 8 ha sur 10 de la superficie en blé sont occupés cette année par les blés panifiables supérieurs.
«Ils couvrent désormais 80 % des surfaces semées en blé, contre 77 % l'an dernier et seulement 45 % en 1998», indique l'Onic.
Nouvelle progression des blés panifiables supérieurs : 8 ha sur 10
BPS + BAF (En bleu foncé) BPS = blés panifiables supérieurs BAF = blés améliorants ou de force BPC (en bleu clair)= blés panifiables courante, BAU (en gris)= blés pour autres usages
Résultats issus d'un sondage réalisé en janvier 2005 auprès de 5 000 agriculteurs (© Onic )
