"Cette opération permet de montrer ce qu'est une exploitation moderne qui respecte l'environnement et qui utilise toutes les techniques actuelles", a dit le ministre en visitant une exploitation participant à l'opération. M. Bussereau était accompagné de Jean-Michel Lemétayer, le président de la FNSEA qui organise cette opération dont c'est la quinzième édition. Les exploitations qui participent à l'opération accueillent chaque année plusieurs dizaines de milliers d'élèves dans une soixantaine de départements. A chaque fois, il est prévu que l'exploitant fasse visiter bénévolement sa ferme aux élèves encadrés de leurs instituteurs, en expliquant son fonctionnement, l'espace d'une demi-journée ou d'une journée.
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