La direction de Fauchon, interrogée par l'AFP, a néanmoins "démenti l'annonce d'une cessation d'activité", ajoutant qu'une réunion du comité d'entreprise (CE) doit se tenir mercredi, sans donner plus de précisions. Olivier Roubi, délégué FO chez Fauchon, a affirmé à l'AFP avoir "appris par des sources bien informées au siège que Fauchon va annoncer la cessation d'activité de huit boutiques à Paris et du laboratoire de fabrication de Fresnes (Val-de-Marne), ce qui concerne environ 500 salariés".
Il s'agit des ex-boutiques Flo Prestige à Paris, reprises par Fauchon en novembre 2002, tandis que le magasin phare de la Place de la Madeleine (VIII arrondissement) n'est pas concerné, selon M. Roubi. Fauchon possède 12 magasins à Paris et emploie environ 770 personnes en France. "Il y aurait une cessation d'activité puis une revente, sans doute au groupe hôtelier Accor, mais nous ne savons pas si les boutiques vont fermer un temps avant d'être revendues, ou si l'activité sera transférée directement", a ajouté M. Roubi.
