Ces deux hommes, âgés de 38 ans et 22 ans, sont ressortis libres à l'issue de leur garde à vue, mercredi soir, ce qui n'exclut pas des poursuites ultérieures, l'enquête sur les infractions aux réglementations d'hygiène et de sécurité suivant son cours, a-t-on précisé de source judiciaire.
Lors des perquisitions dans l'entreprise, ainsi que dans une buvette d'un marché aux puces de Vaulx-en-Velin tenue par l'homme de 38 ans, les policiers ont également découvert huit travailleurs non-déclarés, selon la police. Les 14,7 tonnes de viande destinée à la fabrication de merguez, ont été détruites par les services vétérinaires, a-t-on précisé.
