Les rendements des céréales à paille enregistrent des baisses sensibles par rapport à 2004, mais restent proches des niveaux moyens des cinq dernières années. En revanche, la sécheresse atteint le rendement du maïs grain, et avec un recul assez net de la sole, la récolte serait inférieure de près de 20 % à celle de 2004.
Le colza enregistrerait un rendement record à plus de 36 quintaux/hectare. En pois, betterave sucrière et pomme de terre, la baisse des rendements serait assez marquée. Amplifiée par la diminution des surfaces, elle entraînerait un recul important de la production.
