Avec 31.000 tonnes prévues pour la campagne 2005/2006 (novembre-mai), la mâche de la région nantaise représente environ 80% de la production européenne de ce légume, ajoute le communiqué. Les acides gras Oméga-3 contribuent à la bonne santé cardiovasculaire et se sont imposés comme le nec plus ultra diététique.
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