D’après les premières estimations de l’ONIC, les surfaces de blé tendre augmenteraient de 0,5% avec 20.000ha supplémentaires. La surface totale consacrée au blé tendre reste proche du niveau habituel avec 4.900.000ha.
Le blé dur voit ses surfaces progresser de 25.000ha pour atteindre 450.000ha (+6%). Bien que les surfaces de blé dur soient en croissance constante, elles n’atteignent pas le record historique de 1991-1992 avec 459.000ha.
Les surfaces d’orge d’hiver restent stables à un peu moins de 1.100.000ha.
Le colza, porté par le développement des biocarburants, dépasserait les 1.300.000ha, soit 100.000ha de plus que la dernière campagne.
