L'enfant a été hospitalisé en Ile-de-France pour y subir une dialyse, la bactérie E. Coli O26 attaquant principalement les reins. Les services vétérinaires de la Manche n'ont pas encore pu déterminer l'origine du facteur toxique et poursuivent leur enquête auprès des exploitations agricoles qui fournissent les établissements Réaux, a indiqué le directeur adjoint de ces services, Raphaël Fayaz-Pour. Toute l'activité au lait cru de la fromagerie est bloquée depuis le 16 décembre. Selon M. Fayaz-Pour, l'entreprise doit proposer lundi aux services vétérinaires de la Manche un protocole de reprise d'activité comprenant un renforcement des contrôles sanitaires.
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