Les conditions climatiques dans les plaines américains (États-Unis, Canada) sont défavorables. La production de la Chine devrait aussi diminuer. En revanche, la récolte de blé de l'UE devrait être bien au-dessus de celle de 2005/2006, malgré les basses températures, de même que celle de l'Inde malgré la sécheresse.
La consommation devrait diminuer de 13 Mt, et les stocks sont attendus en baisse à 120 Mt. Le CIC considère que la récolte de maïs américaine devrait baisser de 2 % car les agriculteurs se sont tournés vers le soja, jugé plus rentable en raison de son prix plus élevé.
