M. Laffineur, vice-président du groupe UMP à l'Assemblée et député du Maine-et-Loire, a demandé lundi à rencontrer le ministre de l'Agriculture pour étudier avec lui les modalités selon lesquelles les Restos du Coeur et la banques alimentaires pourraient bénéficier des stocks de volailles invendus. Il a aussi invité "tous les maires de France" à faire servir davantage de poulet dans la restauration collective de leur commune pour afin d'éviter la psychose" de la grippe aviaire. Il a d'ailleurs décidé, dans sa commune d'Avrillé, dont il est maire, "d'augmenter de 50%, pendant 3 mois, la fréquence de la prise de volaille lors des repas servis en restauration collective".
La consommation de volaille est en chute de 30% depuis plus de deux semaines, par crainte de grippe aviaire, et les poulets s'entassent dans les congélateurs des industriels. "C'est une très bonne idée", a commenté M. Bussereau au Salon de l'Agriculture. "Je vais voir Marc Laffineur et rencontrer demain le président de l'Association des maires de France Jacques Pelissard ainsi que les présidents de l'Association des régions et de l'Association des conseillers généraux pour voir ce qu'il peuvent faire pour soutenir cette initiative", a-t-il dit. Une rencontre aura aussi lieu "prochainement" avec la direction des Restos du Coeur, précise le ministère.
Ces dons concerneraient les stocks des Restos du Coeur pour leur prochaine campagne d'hiver. Le ministère précise que cette opération pourrait être co-financée par la France et l'UE. M. Laffineur a rappelé que "la consommation de viande de volailles et d'oeufs ne présente aucun risque car la cuisson à 70° C pendant quelques minutes détruit le virus et que ce dernier ne résiste pas à l'acidité normale de l'estomac".
