Seront présents autour du chef du gouvernement et des ministres Xavier Bertrand (Santé), Dominique Bussereau (Agriculture), Renaud Dutreil (Commerce), François Loos (Industrie) et Christine Lagarde (Commerce extérieur) des éleveurs, des industriels, des distributeurs, des restaurateurs, des médecins, des vétérinaires ainsi que des représentants de collectivités territoriales, d'associations de consommateurs et de parents d'élèves.
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