Le conflit porte sur une demi-heure de pause quotidienne qui n'est plus payée depuis juillet 2004, soit environ 2.000 euros au total par salarié avec les dommages et intérêts, selon les syndicats de Doux. Le conseil des prud'hommes de Lorient avait condamné en novembre 2005 la direction de Doux à verser des arriérés de salaire à cinq employés de l'abattoir de Locminé (Morbihan). Ce jugement favorable a incité les autres salariés à saisir la justice.
Début mars, près de 400 salariés du site Doux de Locminé ont déposé un dossier devant les prud'hommes de Lorient. Un jugement est attendu en décembre. Selon la CGT, plus de 1.200 dossiers au total devraient être examinés par différents conseils des prud'hommes dans l'ouest de la France.
