La récolte mondiale de céréales devrait être inférieure de 36 millions de tonnes à la consommation lors de la campagne 2006/07. Ce déficit est un peu moins important que l'estimation du mois dernier, qui était de 39 millions de tonnes. L'estimation de la demande est relevée de 3 millions de tonnes, à 1,628 milliard de tonnes, en hausse de 0,9 % comparé à 2005/06. Les réserves mondiales de céréales, estimées à 304 millions de tonnes en 2005/06, devraient ainsi reculer de 12 % à 268 millions de tonnes en 2006/07.
La récolte mondiale de blé devrait atteindre 605 millions de tonnes en 2006/07, en baisse de 12 millions (-1,9 %), et celle de maïs s'élèverait à 693 millions de tonnes, en hausse d'un million (+ 0,14 %).
