« Nous avons une récolte inférieure de 800 000 tonnes à celle de l’an dernier. En outre, à la différence de la campagne dernière, nous disposons de moins de stocks », a commenté Bruno Hot, directeur général de l’office. La campagne dernière vient de se clore avec 2,8 millions de tonnes (Mt), alors que la précédente s’est terminée avec 4,7 Mt. Les stocks chez tous les exportateurs majeurs au niveau mondial ont atteint leur plus bas niveau depuis 1996/97. Le ratio « stocks sur consommation » est le plus faible depuis 1975/76, date du premier calcul par le Conseil international des céréales.
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