D’octobre 2005 à octobre 2006, la hausse des prix agricoles à la production s’est élevée à 11,5 %. La hausse des prix du blé est particulièrement prononcée (+ 46 % sur un an), du fait de la sécheresse en Australie qui fait grimper les cours mondiaux. Les autres grands domaines de production ont plutôt vu leurs prix fléchir en octobre : fruits et légumes -1,2 %, productions animales -0,5 %.
Par ailleurs, l’indice des prix d’achat des moyens de production agricole a augmenté de 2,3 % sur un an, notamment sur les postes d’engrais azotés (+4,6%), les aliments pour porcins (+4,5%) et les «ouvrages» (+4,1%) dans les exploitations agricoles.
