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On aurait pu croire l’inverse, le sucre aurait pu attirer les bio-agresseurs en leur fournissant de la nourriture. « Les résistance se manifestent à la surface et dans les feuilles mais aussi dans les racines », explique Sylvie Derridj qui a conduit ces travaux à l’Inra. Mais le mécanisme qui intervient n’est pas encore élucidé. Le sucre appliqué à des concentrations assez faible, de 1 à 0 g/100 l d’eau, réduit les dégâts dus au carpocapse du pommier par exemple, d’environ 40 %. Des recherches à suivre de très près.
