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« C'est l'intérêt du consommateur »
« Je veux qu'on aille loin dans l'observatoire des prix, en particulier qu'on regarde bien, dans la construction du prix, la part liée réellement aux matières premières et la part liée à beaucoup d'autres choses », a-t-il indiqué. Si les prix augmentent sous couvert de la hausse des matières premières, sans que ce soit réellement le cas, « évidemment je communiquerai publiquement les marques concernées où les enseignes concernées, parce que c'est l'intérêt du consommateur », a-t-il ajouté.
Actuellement, les distributeurs et leurs fournisseurs négocient les contrats annuels qui les lieront à partir du 1er mars. Cette année, les négociations sont d'autant plus tendues qu'elles se déroulent dans un contexte de flambée du prix de matières premières. Les industriels réclament des hausses de tarifs, et les principaux distributeurs s'opposent à ce que l'inflation passe par eux.
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