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Par ailleurs, la douceur et le temps très sec qui se sont maintenus jusqu'à ces dernier jours laissaient planer le risque de dégâts de gel sur les cultures d'hiver, compte tenu de l'absence de couverture neigeuse sur la quasi-totalité du pays début janvier.
Les températures diurnes sont attendues proches des - 15°C
Or, la neige a fait son grand retour sur l'ensemble du territoire depuis une semaine laissant un manteau neigeux de quelques centimètres qui devrait être en mesure de protéger les cultures. Ce couvert neigeux tombe à pic alors qu'une vague de froid arrive sur le pays.
En effet, les températures moyennes des sept prochains jours devraient se situer plus de 10°C en deçà des normales de saison, notamment sur l'est de l'Ukraine où les températures diurnes sont attendues proches des - 15°C en fin de semaine.
Dans ce contexte, les cultures devraient être relativement épargnées éloignant ainsi la probabilité d'une récolte de blé 2012 à 12 Mt (22 Mt en 2011), comme actuellement anticipée par le gouvernement ukrainien.
