 Récolte de blé en Ukraine. (© Pasternak/Oda) |
En fait, « on imagine sans peine que les exportateurs ukrainiens ont dû faire valoir à leurs autorités le caractère opportun d’un déstockage maîtrisé, à un moment où les prix moyens du blé au départ de la mer Noire sont de quelque 100 $/t supérieurs (soit une appréciation de 40 %) à ce qu’ils étaient un an auparavant ».
Une récolte de qualité
« En outre, la qualité de la récolte ukrainienne est, en 2012, nettement supérieure à ce qu’elle est habituellement, la sécheresse ayant poussé le taux de protéines vers le haut. Fin août, UkrAgroConsult mentionnait même une proportion de blé de qualité meunière dans l’ensemble de la récolte de l’ordre de 80 %, le plus haut niveau depuis 2004 ».
« De ce fait, les exportations de blé ukrainien, parmi lesquelles la qualité fourragère est traditionnellement majoritaire (voire équivalente, dans le meilleur des cas, à la part de blé meunier), sont, cette campagne, de nature à rivaliser avec les exportations de blé meunier russe. Si l’Ukraine n’a pas épuisé son disponible de qualité meunière, elle peut sans doute également terminer sa campagne d’exportation en tirant profit des difficultés du blé argentin. »
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