Chaque année depuis 20 ans, Vivadour produit 25 à 35.000 tonnes de maïs de type Waxy, destiné exclusivement à l’alimentation humaine. Cette production s'inscrit dans le cadre d'un partenariat noué par le groupe avec le leader mondial du traitement de l’amidon destiné à l’industrie agro-alimentaire.
Fin mai, Vivadour a chargé sur le port de Bayonne un bateau de 10.000 tonnes de maïs Waxy à destination des Etats-Unis. Bernard Pupin, directeur Territorial chez Vivadour explique qu’il : « s’agit d’une opération peu banale » puisque « l’origine US est leader dans les échanges mondiaux de maïs. Ce choix est perçu comme une forme de reconnaissance des efforts réalisés par les producteurs adhérents et les équipes de terrain de la coopérative, pour améliorer la qualité des marchandises contractualisées avec les industriels transformateurs du maïs ».
