En 2013, 117.150 ha sont consacrés aux pommes de terre de conservation, contre 113.240 ha en 2012, soit une hausse de 3,4 % des surfaces.
Les principales régions de production connaissent toutes une hausse des surfaces cette année. Les hectares supplémentaires sont essentiellement observés en Nord-Pas de Calais (+ 2.130 ha), en Champagne-Ardenne (+ 530 ha) et dans la région Centre (+ 500 ha).
Les cinq principales régions concentrent 86 % des surfaces de pommes de terre de conservation.
 Surfaces emblavées en pommes de terre de conservation en 2013. (© Unpt et Cnipt) |
