Certains agriculteurs viennent vers nous en se posant la question : Fait il suivre les cours et marchés puisque nous n’y pouvons rien? Drôle de question sur ce sujet, car nous n’avons pas le pouvoir de modifier les conditions climatiques, mais cela ne nous empêche pas de raisonner nos conduites culturales en fonction de la météo.Probablement que ceux qui posent la question sont ceux qui ne prennent pas la peine de raisonner leur commercialisation, donc leur gestion du risque de prix, et qui se trouvent désabusés face à la baisse des cours actuelle.Un suivi de marché est devenu un acte essentiel de gestion pour le producteur et cela doit se faire avec des professionnels, pas avec des diseurs de bonne aventure. Il existe très peu de sociétés capables d’analyser les marchés, car cela nécessite une vision mondiale de la situation avec notamment des moyens humains et une présence terrain indispensable.Alors ne vous posez plus la question et pilotez votre entreprise comme elles le méritent, car nous avons en France la chance d’avoir les meilleurs agronomes du monde, vous.
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