Le cours moyen du porc est en légère hausse de 1.2 cent ce jeudi 20 février 2014, il s'établit à 1,259 €.
Conformément aux évolutions des années passées, les offres de porcs commencent à fléchir. 48.474 porcs étaient présentés ce jeudi contre 53.000 la semaine passée. La fluidité préservée malgré l'embargo russe a permis, avec cette première réduction des offres, un très léger retournement de tendance.
Le cours augmente de 1,2 cent sur un niveau, faut-il le rappeler, très bas par rapport aux coûts de revient du moment.
Les tendances étrangères sont annoncées stables, quoique des évolutions sanitaires dans l'est de l'UE perturbent le bon fonctionnement du commerce des pays du nord de l'UE. La réouverture du marché russe est urgente pour apporter de la sérénité au commerce.
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