Emmanuel Macron a défendu à son tour la proposition française d'étendre l'étiquetage de l'origine des viandes aux plats préparés, qui nécessite un accord au niveau européen. « On peut tout à fait faire de la traçabilité au niveau européen, ce qu'on veut maintenant c'est avoir une traçabilité aussi des produits français, qui soit non contraignante puisqu'il faut respecter les règles communautaires, mais qui permette au consommateur de savoir ce qu'il consomme », a-t-il déclaré au cours de sa visite.
Le ministre a également confirmé que le gouvernement allait prolonger d'un an le dispositif fiscal dit du « suramortissement », un coup de pouce exceptionnel à l'investissement des entreprises, qui devait prendre fin mi-avril, soulignant que cela profiterait à toutes les filières agricoles. « L'idée c'est de donner de la visibilité aux différentes filières productives françaises. Des aménagements pour améliorer encore le dispositif seront travaillés et le Premier ministre aura vocation à les annoncer dans les prochaines semaines », a déclaré Emmanuel Macron. « Tout cela sera voté dans la prochaine loi de finances rectificative, mais sera applicable à partir du 15 avril 2016. Pour la filière agricole c'est important parce que l'ensemble des sociétés et des Cuma (Coopératives d'utilisation du matériel agricole, ndlr) sont éligibles à la mesure », a-t-il fait valoir. Emmanuel Macron avait déjà indiqué lors d'un déplacement à Bruxelles mi-février que cette mesure plébiscitée par les entreprises allait être prolongée.
Ce salon aura donné en outre l'occasion au ministre favori des sondages de mesurer directement sa popularité auprès des Français. De nombreux visiteurs l'ont pris en photo durant toute sa visite, et il s'est lui-même prêté à de nombreuses reprises à poser pour des selfies avec le public.
