Cette bonne performance de l'activité s'explique par la vitalité des prix de vente sur le marché intérieur au cours du premier semestre 2001, malgré un repli des exportations notamment dans le secteur de la viande, indique le journal spécialisé Agreste Primeur.
L'enquête souligne qu'à prix constant,l'activité a augmenté de 1,5 % en 2001, contre une hausse de 1,8 % en 2000.
En 2001, la valeur des exportations dans les entreprises IAA a progressé de 2,3 %, soit plus faiblement qu'en 2000 (+4,6 %). Concernant les embauches, la politique des entreprises agroalimentaires a été plus prudente l'an dernier qu'en 2000. Après une hausse de 2,6 % en 2000, l'emploi salarié a augmenté de 1,5 % en 2001, ce qui a représenté 6 000 emplois supplémentaires.
Dans le secteur de la viande, la croissance du chiffre d'affaires (+9,4 %) reflète la hausse des coûts d'approvisonnement en raison de l'augmentation des prix des produits transformés, notamment pour la viande de porc et la volaille. L'enquête note le repli des exportations (-5 %), conséquences de la crise de la vache folle et de la fièvre aphteuse.
L'industrie laitière, qui était déjà bien orientée en 2000, a confirmé en 2001 sa bonne position. Le chiffre d'affaires a augmenté de 7 % dans ce secteur sous l'effet conjoint d'une amélioration des prix et de la production, indique Agreste Primeur.
Dans l'industrie de transformation des fruits et légumes, le chiffre d'affaires a progressé de 4,5 % en 2001. Dans les boissons, l'activité a crû de 4 % (+3 % en 2000), malgré la baisse des ventes des grandes maisons de champagne (-3 %).
Agreste Primeur relève que, dans l'ensemble du secteur IAA, le résultat courant avant impôt des entreprises s'est redressé en 2001. L'investissement des entreprises a progressé l'an dernier à un rythme sensiblement équivalent à 2000 : +3,9 % contre +3,5 %. Cette évolution s'explique par quelques grosses opérations dans le sucre, les légumes et la chocolaterie-confiserie. |
