Courrier des vins et spiritueux du Sud-Ouest

Europe
Bien décidés à défendre l'avenir de leur profession, des vignerons indépendants français, portugais, allemands et suisses ont décidé de créer une Confédération européenne des vignerons indépendants (CEVI).

Les statuts de cette future confédération, qui sont sur le point d'être signés, prévoient une présidence tournante entre pays-membres qui sera assurée par la France pour les deux premières années.

Evolution
Depuis une décennie, la viticulture a connu une évolution technologique plus importante qu'au cours du siècle précédent, témoignant de la part des viticulteurs français "une forte capacité à s'adapter". Telle est la conclusion d'une enquête menée auprès des professionnels par Vinitech.

Selon cette enquête, les principales mutations se sont traduites par une approche agronomique "plus scientifique", une prise en compte de l'hygiène "à tous les niveaux", et une automatisation des techniques aussi bien dans la vigne que dans les caves.

Enquête
Le parquet de Libourne a ouvert une double information judiciaire pour "vol et abus de confiance" et pour "abus de faiblesse", après des plaintes déposées par Lily Lacoste, l'ancienne co-propriétaire du château Petrus et par son neveu Guy Petrus Lignac.

Le premier volet concerne la disparition de plusieurs dizaines de bouteilles de grands crus, des Petrus, des Latour (Pomerol) et des Lafleur (Saint-Emilion) qui étaient entreposées dans un chais à Pomerol. Le second volet vise d'éventuels abus dans la gestion de la fortune de la vieille dame, aujourd'hui âgée de 95 ans.

Fraude
Plusieurs affaires de fraudes à l'emploi vont être jugées dans les prochains mois à Libourne et Bordeaux, après une enquête de l'inspection du travail dans le vignoble bordelais, a-t-on appris de source judiciaire.

Dans le collimateur, les pratiques des entreprises de travaux agricoles auxquelles font appel certains châteaux pour éviter de payer les primes de précarité et pour contourner le barème des salaires de la main d'oeuvre saisonnière.

Guerre des bouchons
Le bouchon de liège voit sa prédominance menacée par le plastique et le métal, en plein essor pour les vins du Nouveau Monde, qui ont fait une apparition remarquée sur les stands du salon Vinitech.

Le marché est de l'ordre de 600 millions d'euros au niveau mondial et de 100 M EUR pour la France, soit quelque 17 milliards de bouchons, dont 92% sont en liège, selon les chiffres de la Fédération française du Syndicat du liège.

Le principal argument des bouchons de plastique et des capsules métalliques est leur prix de revient, très attrayant pour les vins bas de gamme.