AOC - Le syndicat viticole des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieurs, qui représentent 63.000 hectares, 6.800 viticulteurs et 510 millions de bouteilles vendues dans le monde, veut produire mieux pour mieux séduire les consommateurs. "Notre objectif est clair: mettre en place des règles de production minimim et des rendements maximum" affirme un communiqué du Syndicat. Le syndicat propose aussi de "sortir du cours du vin", car "publier un prix moyen c'est dévaloriser les meilleurs et survaloriser les bons". En AOC Bordeaux, il peut y avoir jusqu'à 600 euros de différence entre le vin le moins cher (au tonneau) et le plus cher, selon le syndicat.
Enchères - Deux bouteilles d'Yquem 1947, estimées chacune entre 900 et 1.000 euros, et deux de Petrus de 1998, estimées entre 700 et 800 euros, seront les vedettes d'une vente aux enchères prévue le 21 décembre prochain au château La Louvière (Pessac-Léognan). Au total, quelque 1.800 bouteilles provenant pour la plupart de caves particulières seront mises en vente. Les collectionneurs apprécieront un Mouton Rothschild millésime 1982 et deux Vega Sicilia "Unico" de 1961, "rarissimes" en France, selon l'expert Jean-Pierre Lucquiaut.
Nouvelles technologies - Création de sites internet pour producteurs, ventes "on-line" ou logiciels informatiques spécialisés, les professionnels de la filière vini-viticole peuvent désormais s'ouvrir aux nouvelles technologies de l'information et de la communication à l'Echangeur Bordeaux Aquitaine. Ce centre de ressources et d'animation, initié par la Chambre de Commerce et d'industrie offre en effet une plate-forme spécifique au vin.
Challenge international du vin - La 27ème édition du challenge international du vin 2003, à Bourg-sur-Gironde, ne sera organisée que le 26 avril, mais l'organisation bat son plein. Quelque 6.000 invitations ont déjà été lancées à travers le monde pour attirer en Gironde des producteurs de vins et d'eau-de-vie. La clôture des inscriptions a été fixée au 31 janvier. Lors de la précédente édition, 4.000 producteurs avaient fait le déplacement pour participer à ce concours de dégustation international.
Concours de Bordeaux-vins d'Aquitaine - Quant au 47ème concours de Bordeaux - vins d'Aquitaine, il se déroulera le 24 mai. Les inscriptions seront ouvertes à partir du 6 janvier, jusqu'au 7 février. En 2002, 807 médailles avaient été attribuées, dont 174 d'or, par les quelque 1.000 jurés, tous professionnels de la filière vitivinicole. |
