La grève des contrôleurs sanitaires perturbe l'activité des abattoirs

Après avoir été reçus le 20 janvier par les services de l'administration du ministère, les représentants des grévistes doivent rencontrer mercredi 22 janvier le cabinet d'Hervé Gaymard.

Cette grève a perturbé, de manière inégale, l'activité des abattoirs. « Le mouvement est sans doute un peu plus fort en Bretagne qu'ailleurs » indique t-on du côté des coopératives bétail et viande (FNCBV), précisant que les abattoirs touchés par cette action syndicale avaient vu leur activité se réduire de 20 à 30%.

Certains abattoirs n'ont pu ouvrir, à l'image de la Cooperl à Montfort (Côtes d'Armor). Les entreprises privées d'abattage (FNICGV) chiffrent à « 20 ou 30% » le taux de grève des contrôleurs sanitaires et demandent l'instauration d'un service minimum dans de telles situations.