Les chiffres

De plus, l'eau douce est très inégalement répartie sur la planète puisque 10 pays se partagent 60% des ressources. L'agriculture, avec 70% du total, est de loin la première utilisatrice mondiale d'eau douce, loin devant l'industrie (20%) et les usages domestiques (10%). Les eaux embouteillées ne représentent que 0,07% de ce total - contre 0,03% pour les bières et 0,02% pour les "soft drinks". Afin de satisfaire leurs besoins, les sociétés du secteur se procurent l'eau, souvent sous forme de concessions, en payant des redevances aux Etats.

Nestlé Waters, le leader mondial qui possède 102 usines et utilise de 400 à 500 points de prélèvement, n'utilise que 0,0008% du total de l'eau douce consommée dans le monde.