« Sur le long terme, je ne pense pas que nous puissions être optimistes quant à la situation alimentaire en raison de la population en augmentation et de la croissance de la consommation provoquée par la hausse du niveau de vie », a-t-il indiqué. La Chine compte 20 % de la population mondiale mais ne dispose que de 7 % des terres arables de la planète. Malgré une bonne récolte céréalière elle subit un déficit de 25 millions de tonnes pour 2004. Le Premier ministre Wen Jiabao a annoncé le 5 mars une série de mesures pour soutenir la production, dont l’abolition de taxes sur l’agriculture et une hausse des subventions offertes aux céréaliers.
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