La SAU en blé tendre mobilise 4,9 Mha soit + 1,5 %. Le blé dur connaît lui aussi en légère hausse (+ 1,6 % à 413 000 ha). Les orges sont cultivées sur 1,59 Mha (- 2 %).
En ce qui concerne les protéagineux, avec 338 000 ha, le pois protéagineux recule de 5,3 %, au profit de la féverole qui continue sa progression (+ 6,5 % pour se situer à 84 000 ha).
Les surfaces de betteraves devraient reculer de 1,7 % pour atteindre 380 000 ha. Celles des pommes de terre de conservation perdraient 3 % à 101 000 ha.
