"C'est un objectif réaliste si l'on tient compte du taux de croissance annuel de l'emploi dans l'industrie agroalimentaire", a déclaré M. Forissier lors d'une conférence de presse. Pour lui, il s'agit du "premier plan d'action concret pour la première industrie française depuis près de 30 ans". Il vise à faire passer d'ici 10 ans de 420.000 à 500.000 le nombre d'emplois dans ce secteur, un des rares à créer des postes en France au cours de la dernière décennie.
L'ensemble de ce plan - intitulé "Partenariat national pour les industries agroalimentaires" - représente un minimum de 150 millions d'euros, dont au moins 50 millions d'euros de crédits budgétaires, en "majeure partie" nouveaux, et 100 millions de financement, principalement sous forme de prêts participatifs, précise-t-on au secrétariat d'Etat.