"Les degrés naturels sont atteints depuis lundi", a expliqué à l'AFP Jean-Louis Brosseau, conseiller viticole à la chambre d'agriculture de Loire-Atlantique. Selon Olivier Russeil de l'Inao et M. Brosseau, vendredi ne sera pas "le grand départ" des vendanges. Trois viticulteurs ont obtenu des dérogations pour vendanger dès jeudi mais c'est en début de semaine prochaine que la plupart des viticulteurs commenceront vraiment à vendanger. "Le temps a été tout à fait favorable et l'état sanitaire est parfait", a souligné M. Brosseau qui estime que la cuvée 2005 sera l'une des cinq meilleures depuis 20 ans.
En 2004, les vendanges avaient débuté le 8 septembre. Cépage précoce, le Muscadet est traditionnellement la première appellation du Val de Loire à vendanger, rappelle Olivier Russeil. Les vendanges du gros plant commencent quant à elles habituellement une semaine voir quinze jours après celles du Muscadet. Depuis 2004, le vignoble nantais s'est lancé dans un plan d'action pour redorer l'image du Muscadet, réduisant le territoire de l'appellation et hiérarchisant les différentes qualités de ce vin généralement perçu comme un produit bas de gamme.
