"Tenant compte de la situation tendue sur le marché du vin, plusieurs appellations du Val de Loire ont décidé de diminuer leur rendement maximal autorisé, à l'image du Muscadet sur lie qui réduira ses rendements de 60 à 55 hectolitres par hectare", ont-elles indiqué. Les vendanges ont commencé vendredi, avec huit jours d'avance par rapport à 2004, dans des parcelles les plus précoces de l'appellation Muscadet, et se poursuivront dès lundi dans les autres appellations.
"Mais c'est entre la mi-septembre et le début du mois d'octobre que les vendanges battront son plein dans le Val de Loire", a indiqué Benoît Roumet, directeur du Bureau Interprofessionnel des vins du Centre-Loire. En Touraine, comme dans tout le Val de Loire, les vignerons se félicitent des conditions climatiques. "On peut espérer un très grand millésime comme en 1976", a confié Philippe Boucard, producteur dans l'AOC Bourgueil. L'an dernier la récolte avait augmenté de plus de 15% à quatre millions d'hectolitres.
