Tous deux avaient déjà cosigné un livre remarqué sur l’histoire des politiques agricoles. Marcel Mazoyer, avec d’autres, insiste sur l’énorme disparité des techniques agricoles (500 millions de paysans dans le monde n’utilisent ni engrais minéraux, ni pesticides, ni semences sélectionnées) pour expliquer que la baisse des prix mondiaux est une catastrophe pour ceux qui ne maîtrisent que les techniques les plus rudimentaires. Jean-Christophe Debar, Stephen Devereux, Edward Clay signent aussi des articles sur l’aide alimentaire et ses conséquences, les politiques américaines, ou les famines. Un ouvrage précieux pour comprendre le contexte du cycle de Doha.
" La Fracture agricole et alimentaire mondiale " ; Éditions Universalis, 192 pages, 15 euros.
