Des agriculteurs se regroupent pour créer une usine de pressage de colza

La Cuma oléicole normande s’est penchée sur la question des débouchés de l’huile produite : « Nous aurons principalement 3 type de débouchés. La bio-industrie est demandeuse de produits tels que l’huile végétale à cause des normes qui lui sont imposées. Ici, nous visons les produits de traitement du bois. Nous avons également un débouché en huile alimentaire ; en effet, la pression à froid est appréciée car elle préserve les oméga 3. Enfin l’huile sera utilisée en tant que carburant. Quant au tourteau, il y a plus de demande que ce que nous pouvons produire. » Pour Pierre Bouhours, cette unité industrielle, c’est l’occasion de « créer une dynamique économique auprès des agriculteurs. »