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L’étude réalisée par le Cétiom, l’Inra et l’Itab montre que les principaux facteurs limitants de la culture biologique du colza l’alimentation en azote et le désherbage. « Tous deux sont liés : une culture pourra d’autant mieux lutter contre les mauvaises herbes qu’elle est bien alimentée en azote. » précise le Cétiom. « Les insectes de printemps représentent un autre facteur limitant important du rendement du colza biologique. »
La réussite d'une culture de colza biologique demande une technicité élevée
L’étude recommande d’adopter une conduite culturale adaptée au contexte. Parmi les conseils : respecter un délai de retour du colza sur une parcelle de 3 ou 4 ans et choisir son itinéraire technique en fonction de la disponibilité en azote. Pour la gestion des mauvaises herbes, le Cétiom, l’Inra et l’Itab proposent de faire appel à des techniques telles que la stratégie d’étouffement ou le désherbage mécanique. Le conseil pour la fertilisation azotée : « Apporter de la matière organique à minéralisation rapide avant le semis ». Contre les ravageurs, l’étude propose une adaptation de la date de semis au risque ravageur et l’installation de dispositifs pièges.
Le Cetiom insiste sur le fait que la réussite d’une culture de colza menée en système biologique est possible mais reste délicate et nécessite une technicité élevée. « Pour assurer une bonne rentabilité économique, réservez la culture du colza biologique aux zones où le colza conventionnel est peu répandu et aux exploitations disposant d’une source d’azote. »
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