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D’après les premières estimations du Scees, le rendement d’orge d’hiver serait de près de 68q/ha. Un chiffre proche de celui de la récolte 2005, qui dépasse de 4% le rendement moyen des cinq dernières années. Avec une hausse des surfaces estimée à 5%, la production d’orge d’hiver atteindrait 7,56 millions de tonnes soit 6% d’augmentation par rapport à 2005 et 2% de plus que la moyenne 2001-2005.
