L'homme avait effectué en juin des démarches auprès de la chambre des métiers pour arrêter son commerce. Mais sept mois plus tard, il était toujours en activité. Jeudi, les services vétérinaires se sont présentés à la boucherie et ont trouvé 440 kilos de viande avariée dans les frigos, de toute provenance avec et sans traçabilité.
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